Brievenbuscadeautje - Borrelbrood - Focaccia
€ 7,95
Maak er thuis een Italiaans feestje van!
Met deze broodmix maak je een lekker borrelbrood. Focaccia is niet voor niets de absolute favoriet van ruim 60 miljoen Italianen. Maar … wil je je visite echt helemaal wegblazen? Doe dan de Italian job en pimp je focaccia met rozemarijn, zongedroogde tomaatjes en wat olijven. Mamma mia wat een sensazione!
Hoe maak je het?
Mamma mia, aan de slag voor de lekkerste focaccia.
- Voeg 240 ml water toe aan de mix. Kneed het geheel met de hand of keukenmachine minimaal 10 minuten tot een gladde deegbal, die niet meer plakt. Vet de buitenkant van de deegbal in met 10 ml olijfolie. Maak een mooie bol van het deeg en leg dit in een schaal met een theedoek erover. Laat het deeg 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
- Leg bakpapier op de bakplaat. Plaats het deeg op de bakplaat en breng het in vorm, ongeveer 2 cm dik. Smeer het deeg in met de overige olijfolie en prik met de toppen van je vingers flink wat gaatjes in het deeg.
- Laat wederom rijzen, nu 45 minuten op kamertemperatuur.
- Verwarm de oven voor op 240 graden.
- Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak het deeg 20–30 minuten (baktijden zijn richtlijnen en kunnen per type oven variëren).
Serveertip: Lekker met een topping van bijvoorbeeld grof zeezout, olijven, tomaten of kaas. Voeg de topping toe, en bak het brood vervolgens af!
Product details:
- Ingrëdienten:TARWEbloem, bakkerszout, gistpoeder en emulgator: E491
- Zelf toevoegen:water en olijfolie
- Beknopte instructie:Voeg water toe aan de mix en kneed het geheel met de hand of keukenmachine, vet de deegbal in met olijfolie en leg het in een schaal met een theedoek erover, laat rijzen en plaats het deeg in de oven
- Netto gewicht:348 g
- Voedingswaarde:energie: 1407,7 kJ / 331,9 kcal, vet: 1,2 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,3 g, koolhydraten: 74,3 g, waarvan suikers: 0,8 g, eiwit: 10,2 g, vezels: 3 g, zout: 1,6 g